Top 4 des Bagels Lillois !
À mi chemin entre le sandwich baguette à la française, de forme allongée servi bien frais, qu'on adore déguster à la pause déjeuner en extérieur lorsque les beaux jours reviennent et le hamburger tout rond servi bien chaud qui nous redonne de l'énergie quand il le faut, nous trouvons le bagel.
Ce petit pain très dense, généralement composé de farine canadienne, contient beaucoup de protéines, ce qui permet de produire une texture très élastique. Il se démarque par un trou en plein coeur de sa rondeur.
Pourquoi ce trou?
Selon la légende, un boulanger juif polonais aurait créé au VIIème siècle un pain en forme d’étrier (bügel en allemand) en hommage au roi Jean III de Pologne, dont le passe-temps préféré était l'équitation et qui avait protégé sa communauté contre l'invasion des Turcs. Par la suite, les Juifs de l’Europe de l’Est l’ont adopté et importé en Amérique.
En réalité, il semblerait que le bagel ait été inventé par un boulanger viennois en 1683 qui aurait décidé de trouer ce petit pain tout rond pour des raisons pratiques : le cuire et le transporter. En effet, afin de permettre à la pâte de cuire plus vite, le bagel est coupé en lanières circulaires et jeté dans l’eau bouillante avant d’être mis au four. Le trou permet ensuite de mettre les bagels sur un bâton pour les vendre.
Tout comme le sandwich ou le hamburger, le bagel peut être garni selon vos envies. Fromage, viande, poisson, légumes, sauce, crudités...toutes les associations sont possibles en fonction des goûts et des saisons !
Je vous propose aujourd'hui de découvrir les 4 adresses lilloises où vous pourrez vous laissez tenter par ce petit pain tout rond copieux et aux garnitures surprenantes.
#1 BAGEL CORNER
Ce concept de restauration rapide éco-responsable vous garantit une préparation à base de produits frais devant vous en moins de 70 secondes. On y retrouve la qualité, l'efficacité et le goût !
Bagel à partir de 5,50€
Menu bagel/boisson/dessert 8,90€
Bagel sur mesure à composer vous même 5,50€
Retrouvez toute la carte ici
Les Bagels Corners Lillois
- 166 bis avenue de Bretagne Euratechnologies, Lille
#2 BAGELSTEIN
À base de produits frais et de pains artisanaux, cette restauration unique au ton décalé et aux inspirations new-yorkaises vous propose un large choix de bagels tout aussi originaux les uns que les autres !
Bagel à partir de 6,50€
Menu bagel salé / bagel sucré / boisson 9,50€
Retrouvez toute la carte ici
Les Bagelstein Lillois
#3 EMILIE AND THE COOL KIDS
Entre autres mets savoureux, découvrez les délicieux bagels aux garnitures bien sympathiques de chez Emilie and the Cool Kids.
Bagel à partir de 6,50€
Menu Bagel à partir de 11€
Retrouvez toute la carte ici
Rendez-vous au 6 Rue Jean Roisin, Lille
#4 FACTORY AND CO
Parfait équilibre entre authenticité new-yorkaise et excellence française, découvrez-vite les authentics bagels de Factory and co à déguster tout au long de la journée !
Bagel à partir de 5,50€
Menu Bagel à partir de 9,90€
Retrouvez toute la carte ici
Les Factories and Co Lilloises
- 2 Rue du Faubourg des Postes, Lille
En commande en ligne ou à emporter, n'attendez plus et pour moins de 10€, laissez-vous tenter par un déjeuner original, gourmet et gourmand ! Bon appétit !