Et si nous voyagions un peu en partant à la découverte de saveurs du monde à déguster à la maison ?
Cette semaine, je vous propose 5 destinations pour égayer vos papilles et vous évader l'esprit, tout en restant à la maison.
BALADE LIBANAISE
Amenez la gastronomie libanaise chez vous en dégustant des mets savoureux et colorés et en prenant le temps de vivre.
Partez à la découverte des Mezzés de Flandres Liban !
"Les Mezzés...plus qu'un repas c'est un art de vivre ensemble.
Véritable institution au Liban, le mezzé est un assortiment de petits plats issus de la sociabilité orientale, à partager en toute convivialité car il reflète l'art de vivre au Liban.
On ne grignote jamais seul un mezzé, mais entre amis, avec la famille et dans la bonne humeur et le partage. Pas de protocole devant tous ces plats, chacun déchire un bout de galette de pain pour piocher selon ses envies dans les assiettes communes placées au centre de la table.
Le mezzé permet de découvrir la gastronomie libanaise, de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées à l'aide du pain plat libanais mais également avec la fourchette.
Arrosé d'arak (boisson libanaise à base d'anis) et entrecoupé d'un thé digestif, il s'agit d'un repas où l'on se ressource en prenant tout son temps"
Voilà ce qui vous attend si vous vous laissez tenter par cette découverte gustative."
Je vous conseille le menu "Mezzé traditionnel" ou "Mezzé végétarien" à 20€/personne.
AU PROGRAMME :
Taboulé
Kefta en brochettes ou Frites d'aubergines aux tomates
Hommos
Chaussons aux fromages
Tarte à la viande ou Tarte au thym
Yaourt aux concombres
Chawarma ou Foul Madammas
Pommes de terre à la coriandre
Arak Coeur
Poulet aux trois parfums ou Caviar d'aubergines
Timbale de riz aux raisins secs ou chaussons aux épinards
Falafels
Sauce taratour aux légumes
Labné
Poissons aux épices ou Chou-fleur à l'huile de Sésame
Blé concassé à la tomate et coriandre
Haricots verts à l'ail et citron
Salade de carottes à la fleur d'oranger
Réservation et commande à emporter au 03 20 54 89 92
Retrait : 127 Rue des Postes, 59000 Lille
DOUCEUR AFRICAINE
C'est le moment de découvrir la cuisine bistrot aux saveurs de l'Afrique de Freddy et Gaufrey, les Tontons Afro, du Vieux Lille. Leurs plats préférés sont cuisinés avec passion et issus d'un métissage entre la France et le Cameroun. N'attendez plus et découvrez l'Univers des Tontons Afro ! Ils vont vous faire voyager !
AU MENU:
Les AfroTapas : Bananes plantains 4,00 € Frites de patates douces 4,00 € Afro Guacamole La plus gourmande des purées d'avocat accompagnée de ses succulentes chips de bananes plantains. 6,00 €
Les Plats :
Poulet fumé jamaicain Juteuse cuisse de poulet fumée maison aux épice Jerk . Riz jaune , bananes plantains , haricots rouges. 15,00 €
Mafé Poulet Le « Mafé-Poulet» . Poulets assaisonnés, onctueuse sauce à la cacahuète grillée. Riz jaune, bananes plantains. 15,00 € Afropoké Riz jaune, avocat, bananes plantains, haricots rouges et brochettes de Portobello aux épices. 14,00 €
MENU :
Afro Guacamole + Plat + Jus d'hibiscus
22,00 €
retrait au 42 Rue de la Monnaie, 59000 Lille
MOSAÏQUE DE SAVEURS ISRAÉLIENNES
Retrouvez dans votre assiette l'amour culinaire de Tamar du Bar Parallèle Falafel qui vous transporte dans un monde de couleurs à manger en préparant les recettes de cuisine israéliennes que sa grand-mère et sa mère lui ont transmises. Un voyage gustatif, une explosion de saveurs à travers une cuisine levantine de qualité...à tester sans plus attendre !
DANS VOTRE ASSIETTE :
Menus :
Menu boulettes Boulettes de viande de boeuf. Servi avec frites et 1 boisson au choix. 16,00 €
Menu falafels Boulettes de pois chiches mélangées à diverses épices. Servi avec frites et 1 boisson au choix. 14,00 €
Pitas :
Pita boulettes Boulettes de viande de boeuf. 10,50 €
Pita falafels Boulettes de pois chiches mélangées à diverses épices. 8,50 €
Falafel's Box :
Boîte de 10 Falafels 10 mini falafels accompagnés de nos 2 sauces : la Piquante et la Thrina (crème de sésame) 6,00 €
Boîte de 15 Falafels 15 mini falafels accompagnés de nos 2 sauces : la Piquante et la Thrina (crème de sésame) 8,00 €
Mezzés
Caviar d'aubergine accompagné d'un pain pita 5,50 €
Houmous accompagné d'un pain pita 5,50 €
Carottes au cumin 5,50 €
Chakchouka A la différence du plat, la Chakchouka en mezze est servie froide et sans œuf. 5,50 €
Coleslaw 5,50 €
Salade de fenouil 5,50 €
Salade israèlienne 5,50 €
Salade de tomates Taam 5,50 €
Frites maison Servi avec sauce mayonnaise. 3,00 €
A emporter au 41, rue Lepelletier à Lille
En livraison sur Ubereat
LA DOLCE VITA ITALIENNE
Envie de vous évader ? Laissez-vous surprendre par la cuisine authentique et la variété des produits de la belle gastronomie italienne en découvrant, l'épicerie fine La Bottega. Vous y trouverez une sélection de produits « maisons » sélectionnés parmi les meilleurs ! La Bottega adhère à cette philosophie du Temps et aux exigences que requiert la qualité. Vous cherchez la douceur de vivre...ne cherchez plus, elle est ici !
AU PROGRAMME :
Des pâtes fraîches, du vin, du fromage, de la charcuterie, des plats cuisinés...vous aurez envie de tout déguster !
Je vous conseille pour un apéritif dînatoire, une planche de fromages et charcuteries concoctée avec goût et passion. Vous téléphonez, vous donnez votre budget et vous emportez votre planche quand vous le souhaitez ! Simple, efficace et savoureux.
LA BOTTEGA ÉPICERIE
8 bis rue au Péterinck
59000 Lille
03 20 21 16 85
Pour prolonger votre aventure culinaire, retrouvez aussi les restaurants de la Bottega aux 4 coins de Lille et même un peu plus loin.
AUTHENTIQUE RUSSIE
Un petit voyage à l'Est avec la découverte de la savoureuse cuisine de Natacha. Les papilles ne savent plus où donner de la tête chez Baba Yaga ! Des goûts variés, des mélanges étonnants qui changent chaque semaine en fonction de l'inspiration des maîtres d'oeuvres qui orchestrent la cuisine.
QUE PEUT-ON DÉGUSTER ?
Ikra : Caviar rouge accompagnée d'une crêpe et d'une sauce ail aneth 9€
Varieniki : pâtes russes et ukréniennes aux légumes - cuisson à l'eau 10€ / cuisson au four sauce crème fraîche, aneth, oignons caramélisés 12,50€
Pelmieni : pâtes russes et ukréniennes à la viande - cuisson à l'eau 10€ / cuisson au four sauce crème fraîche, aneth, fromage 12,50€
A emporter au 261 rue Solférino à Lille
Commande uniquement par téléphone au 03 20 44 70 35
Le menu change chaque semaine - à consulter sur facebook - Réouverture courant février.
De l'Italie à la Russie en passant par le Cameroun et le Liban, préparez-vous à une évasion gustative qui vous fera voyager depuis votre salon ! Et pour pimenter le tout, ajoutez-y un Escape Game thématique made in Les Aventures de Luluberlu...
Les Mais'Aventures n'attendent que vous !